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2017年12月20日水曜日
2017年12月18日月曜日
カリンのはちみつ漬け
10月29日にossan54goさんから貰ったカリン。
熟したのかどうか分からぬまま、やっと定番のハチミツ漬けにしました。
瓶に入ってるのは一週間ほど前に漬けたものです。甘い匂いがしてます。
で、一週間でかさが減ったので一瓶にまとめ、(でないと容器がないのさ)残りのカリンを漬けます。
前回は皮もむかずスライスしたものをそのまま漬けたのですが、今回は皮をむき渋みを取るために薄い塩水に3時間ほどつけてみました。
が、やっぱり渋みが残ってます。渋は取れないのね~
でけた?
1~2ケ月したら充分カリンのエキスが出るので、果実と種を取り除き発酵しないように湯煎してガーゼで漉し、冷暗所に保存しておくのだそうな。
飲めるようになるまでは、まだまだなのね~
熟したのかどうか分からぬまま、やっと定番のハチミツ漬けにしました。
瓶に入ってるのは一週間ほど前に漬けたものです。甘い匂いがしてます。
で、一週間でかさが減ったので一瓶にまとめ、(でないと容器がないのさ)残りのカリンを漬けます。
前回は皮もむかずスライスしたものをそのまま漬けたのですが、今回は皮をむき渋みを取るために薄い塩水に3時間ほどつけてみました。
が、やっぱり渋みが残ってます。渋は取れないのね~
でけた?
1~2ケ月したら充分カリンのエキスが出るので、果実と種を取り除き発酵しないように湯煎してガーゼで漉し、冷暗所に保存しておくのだそうな。
飲めるようになるまでは、まだまだなのね~
2017年12月17日日曜日
チューブレス化 スポークの塗装編
イーハトーブさんに、「来年のツーリングはチューブを持って走ることになるだろう!そうだ!そうだ!そうに決まってる!」と、ご心配を頂いていたんですが・・・
ち、違うんです。
実は、別のホイールで実験するんですよぅ。
てな事で、TLM200のホイールを組み立てます。
ご覧のようにボロボロのサビサビです。
アルミリムの腐食はなんともなりませんが、スポークとニップルは塗装で誤魔化します。
先ずはトイレの洗剤ナイスで錆び落とし・・・
写真はナイス (シ─────ン)
乾燥後、カンペハピオのシルバーメタリックで塗装。
美しい。(はいはい)
しっかり乾かしてから組もうと思います。
エアバルブが届くのは24日頃ということですしね。
このように 、着々とチューブレス化に向かってます。
ち、違うんです。
実は、別のホイールで実験するんですよぅ。
てな事で、TLM200のホイールを組み立てます。
ご覧のようにボロボロのサビサビです。
アルミリムの腐食はなんともなりませんが、スポークとニップルは塗装で誤魔化します。
先ずはトイレの洗剤ナイスで錆び落とし・・・
写真はナイス (シ─────ン)
乾燥後、カンペハピオのシルバーメタリックで塗装。
美しい。(はいはい)
しっかり乾かしてから組もうと思います。
エアバルブが届くのは24日頃ということですしね。
このように 、着々とチューブレス化に向かってます。
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