冬イチゴのジャム

いや～、昨日と打って変わって、今日は穏やかな天気で暖かかったですな～

てなことで、午後から冬イチゴを摘みに行ってきました。

鈴なりです。

３トンほど摘んだでしょうか？

んで、直ぐにジャムにしました。

う～む、なかなか良い酸味です。この甘酸っぱさはユスラウメのジャムに似てるような・・・

明日のトーストが楽しみですたい！