最初はバナナを一緒に入れていたんですが、バナナの方が凄い勢いで熟してしまったので、途中からリンゴにしました。リンゴは正解で良い按配で熟したような・・・？ 酸っぱさと甘さがいい感じです。
このままでも美味しいんですが、保存を考えてジャムにしてみました。
●さるなし：約150g
●グラニュー糖：50g余り？
ヘタと軸を取って包丁で適当にカット。（普通はフードプロセッサーを使うようですが、そんなオシャレな道具は無いのさっ）
で、最初っから砂糖を入れて炊き出したら、スプーンを探している間に砂糖が焦げて、カラメル状になりかけていましたっ！危うし！
やっぱ、砂糖は後から入れましょーっ！
あっ！と言う間の炊き上がり。
てか、どれ位炊いたら良いのか分かりませんねん。
んで、ちょっと味見。
「こ、こ、こ、こ、こ、これはっ！」見た目は悪いですが、かなり美味いです！
しかし、熱い時の試食でしたので、冷えた時に甘味が足りているのかどうか？ちょっと心配。
リッツにヨーグルトにバニラアイス。
これだったら２トンほど食えるのねー
4 件のコメント:
2010/9/29 21:11
空瓶は蒸し器などで高温消毒しましたか？
猿みたいなカビが生えますよ。
まぁ、別に悔しくなんかはないのですが・・・（笑）。
2010/9/29 21:17
あいたたた、気にしていた所を突かれました。
煮沸の時間が無かったので、燃料用アルコール（飲用不可）で拭いたのでしたーっ！
駄目ですかーっ、ゆおりんさーん！
2010/9/29 21:59
うちのサルナシも熟して食べごろになりました。
私はナチュラル派なんでそのまんまで食べます
カビの心配もしなくていいもんね。
片方の端っこをちょっと切ってブドウのように吸い込みますねん。
2010/9/29 22:08
イーハトーブさん、それも美味いですが、炊いてびっくりジャムも美味い！ですよう。直に出来るし甘さも自分で決められますぅ。
明日はリッツを買ってくるもの。で、発泡酒を飲みますねん。
ほな。
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