サルナシジャム

有り得ない悲しみを乗り越えて、力いっぱい炊きました！
やっぱり美味いです。

清新な味と言うのでしょうか？清清しい味と言うのでしょうか？爽やかな酸味と言うでしょうか？
この甘酸っぱさは兎に角美味いです。

さっそくオンザリッツしました。
明日はトーストを３斤食う予定です。

緊急！サルナシ収穫ツアー

昨日、サルナシを塩で炊くと言う、ドラマティックな事をしたわたくしは、泣きながら9時45分に家を出たのであります。
で、9時54分に給油、涙で前が見えないまま出発。
国道１号線からなんじゃかんじゃで滋賀文化ゾーンを通過。一番近かろうと県道16号線を信楽へと急ぐ。

涙が乾いた11時5分、目的地へ着いたものの・・・

か、枯れてるし・・・（泣）

昨年の台風18号で大水が出た場所ですので仕方有りません。
んで、少し進んだところで新たなサルナシを発見。

バイクの後です。

ここで、少しですが収穫できました。

嬉しくって、すっかり笑顔です。
さっ、次行ってみよう！やったるで！

何時ものコンビニで弁当を買って何時もの林道へ・・・

道端昼食です。

バイクの後にサルナシが有るのですが、高過ぎて収穫不可能。
数も少ないのであっさり諦めてさらに奥へ進む。

と、また新たなサルナシを発見！
バイクから降りて丁寧に探せば見つかるものですな～（喜）

ちゅうか、こんな林道です。車通りません。人歩きません。良い天気です。

本日の収穫です。
この他に熟れてたのを20個ほど食いました。

ああ～今日も楽しかった！これで良いのだー！

そんな・・・

サルナシ用のまな板を買って、

小さなサルナシをチマチマと切り刻む事数十分。
何時もなら熟れたものだけで作るんですが、今回は熟れてない物までぜ～んぶ使いきりました。
さぁ、炊きましょう。
砂糖を大匙４杯入れてと、弱火でね・・・・
コトコトコトコト・・・
ちょっと味見・・・
ぐあっ！ぺっ！ぺっ！ま、まさか・・・

そんな・・・
信楽まで採りに行って・・・
数十分かかって刻んで・・・
あと数分炊けば出来上がりなのに・・・




間違って、塩を！大匙４杯入れましたーーーーーーーっ！
全部捨てましたーーーーーーーっ！（泣）
どうせ、どうせ、どうせオレなんてーーーーーーーっ！（号泣）