2014年9月27日土曜日

サルナシジャム

有り得ない悲しみを乗り越えて、力いっぱい炊きました!
やっぱり美味いです。


清新な味と言うのでしょうか?清清しい味と言うのでしょうか?爽やかな酸味と言うでしょうか?
この甘酸っぱさは兎に角美味いです。


さっそくオンザリッツしました。
明日はトーストを3斤食う予定です。


2014年9月21日日曜日

緊急!サルナシ収穫ツアー

昨日、サルナシを塩で炊くと言う、ドラマティックな事をしたわたくしは、泣きながら9時45分に家を出たのであります。
で、9時54分に給油、涙で前が見えないまま出発。
国道1号線からなんじゃかんじゃで滋賀文化ゾーンを通過。一番近かろうと県道16号線を信楽へと急ぐ。


涙が乾いた11時5分、目的地へ着いたものの・・・


か、枯れてるし・・・(泣)

昨年の台風18号で大水が出た場所ですので仕方有りません。
んで、少し進んだところで新たなサルナシを発見。


バイクの後です。


ここで、少しですが収穫できました。

嬉しくって、すっかり笑顔です。
さっ、次行ってみよう!やったるで!

何時ものコンビニで弁当を買って何時もの林道へ・・・


道端昼食です。

バイクの後にサルナシが有るのですが、高過ぎて収穫不可能。
数も少ないのであっさり諦めてさらに奥へ進む。

と、また新たなサルナシを発見!
バイクから降りて丁寧に探せば見つかるものですな~(喜)


ちゅうか、こんな林道です。車通りません。人歩きません。良い天気です。


本日の収穫です。
この他に熟れてたのを20個ほど食いました。

ああ~今日も楽しかった!これで良いのだー!


2014年9月20日土曜日

そんな・・・

サルナシ用のまな板を買って、


小さなサルナシをチマチマと切り刻む事数十分。
何時もなら熟れたものだけで作るんですが、今回は熟れてない物までぜ~んぶ使いきりました。
さぁ、炊きましょう。
砂糖を大匙4杯入れてと、弱火でね・・・・
コトコトコトコト・・・
ちょっと味見・・・
ぐあっ!ぺっ!ぺっ!ま、まさか・・・


そんな・・・
信楽まで採りに行って・・・
数十分かかって刻んで・・・
あと数分炊けば出来上がりなのに・・・




間違って、塩を!大匙4杯入れましたーーーーーーーっ!
全部捨てましたーーーーーーーっ!(泣)
どうせ、どうせ、どうせオレなんてーーーーーーーっ!(号泣)